Daten und Fakten

• Jeder Deutsche verzehrt pro Jahr rund 18,9 kg Geflügelfleisch und 214 Eier.
• 87 Prozent der Konsumenten achten beim Einkauf auf deutsche und vor allem regionale Herkunft.
• In Deutschland wurde die Käfighaltung von Legehennen zum 31.12.2009 abgeschafft.
• Von vier in NRW verzehrten Eiern stammen drei aus anderen Ländern.
• Geflügelfleisch ist überwiegend sehr fettarm und leicht bekömmlich.
• Ein großes Ei enthält etwa 75 kcal.
• Der Cholesterinspiegel wird durch den Verzehr von Eiern nicht beeinflusst. Eier machen schön!
• Deutsche Erzeugnisse erkennt der Verbraucher an der EierCodierung „DE“. Eier aus NRW tragen die Ziffer „05“.